想為生活加點甜？那就來碗糖水啊

在老一輩的廣東人心目中，一份香甜暖胃的糖水，大概是一天勞累的工作后好的獎賞了。

想象ー下，在一家充滿古早味的糖水鋪中，慢慢地品一份糖水，與街坊鄰居閑話家常，一天的疲勞瞬間就會消失殆盡。所以，糖水之于他們，更像是一種心靈上的寄托。

粵語中稱甜品為“糖水“，而較早的傳統中式糖水可不是單純的水加糖，需以各種豆類、谷物、干果為原料，經過熬、煮、燉三道工序，做到既有湯汁又要有料。

而正宗的粵式糖水不僅要美味香甜，也要養生滋補。

夏飲綠豆沙、馬蹄爽可以清熱祛火、解暑氣；秋天燉煮百合糖水、冰糖雪梨則可以起到除燥潤肺的作用；冬天的黑芝麻糊、紅豆沙則是補血益氣、助消化的佳品。